Poulet aux navets et au miel

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 6 navets
- 2 escalopes de poulet
- 4 échalotes
- huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de miel
- 1 cuillerée à café de gingembre
- 1 cuillerée à café de cumin
- sel

Préparation

Peler les navets, les couper en demi rondelles pas trop fines (ou quart de rondelles si les navets sont gros) et les faire cuire 10 min à la vapeur.

Émincer les échalotes en fines rondelles et les faire revenir quelques secondes dans l'huile d'olive.

Ajouter le poulet coupé en cubes et faire dorer.

Ajouter du sel, le gingembre et le cumin, mélanger.

Ajouter les navets, mélanger et laisser mijoter sur feu doux 5 min. Ajouter le miel, bien mélanger et laisser de nouveau mijoter à feu doux 5 à 10 min.

Servir.

Remarque :

Ceci est un plat très léger pour le soir et les enfants semblent ne pas bouder le navet avec cette recette !

Panier du 12 Juin 2014

Bonjour voici la composition de votre panier pour cette semaine :

1 k pomme de terre nouvelle
1 botte de carotte nouvelle
1 botte de radis
1 botte de navet
1 feuille de chêne
1 salade romaine
1 bouquet de persil

Pommes de terre en croûte de sel

INGREDIENTS : pour 4 personnes

·   8 pommes de terre de taille moyenne

·   beurre

·   gros sel

·   fromage blanc

·   ciboulette

·   sel

·   poivre

Préparation

           Lavez les pommes de terre et enduisez-les légèrement de beurre.

Saupoudrez-les de façon homogène de gros sel.

           Déposez-les sur le lèchefrite, préalablement recouvert d’un papier aluminium et laissez cuire 40 minutes.

           Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

           Après cuisson, les pommes de terre seront fondantes à l’intérieur et recouvertes d’une peau croustillante à l’extérieur.

           Pour préparer la sauce d’accompagnement, mélangez le fromage blanc et la ciboulette ciselée.

           Salez et poivrez.

composition du panier du 5 Juin 2014

Bonjour,

Voici la composition de votre panier pour cette semaine :

Légumes	Grammage	Origine
Courgettes	1 kilo	Origine France
Radis	1 botte	Jardin de Cocagne Vauréal
Pomme de terre nouvelle	1  kg	Jardin de Cocagne Vauréal
Carotte Nouvelle	1 botte	Jardin de Cocagne Vauréal
Pomme Juliette	1 kilo	Origine France
Salade	1 pièce	Jardin de Cocagne Vauréal