PETITE RECETTE DE LA SEMAINE                      

                                  Potage de panais

                                       Recette d’une adhérente

Type de plat : plat

Difficulté : facile

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 à30  mn

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes
- 500 grs de panais

-1 oignon

-1 poireau

-1 C à café de cumin

-1 C à soupe de curry

-coriandre fraiche ou en poudre

-facultatif : crème fraiche

  

Préparation :

Éplucher les panais, le poireau et l’oignon.

Les couper en morceaux.

 Mettre à cuire dans la cocotte avec de l’eau, le curry, le cumin, sel et poivre.

Cuisson environ 20 à 30 min( le temps de cuisson dépend de l’ustensile utilisé).

-Mixer puis ajouter la coriandre et la crème.

Bon appétit.