Recette semaine 19

Clafoutis au chou rave, scamorza et romarin

500 g de chou rave

125 g de scamorza fumée ou de la mozzarella

3 œufs

100 g de farine

25 cl de lait

Romarin

Thym

Sel

Poivre

Temps Total : 1 H

Préparation : 20 MIN

Cuisson : 40 MIN

·        Eplucher et couper les choux raves en lamelles. Les faire cuire dans un peu d’eau salée pendant une dizaine de minutes et les égoutter. Oter la croûte de la scamorza et la râper.

·        Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la farine et le lait et bien mélanger. Ajouter la scamorza, le romarin et le thym, saler et poivrer. Dans un plat beurré disposer les lamelles de chou rave et verser la préparation.

·        Enfourner à 180° pendant 40 min environ

 Semaine 21 : La distribution des paniers sera faite le mercredi en raison du jeudi de l’Ascension de 12H à 19H.