mercredi 26 juillet 2017


Panier du 27 juillet 2017 (semaine 30)

Légumes
Origine
Salade
Jardin de Cocagne Vauréal
Courgette
Jardin de Cocagne Vauréal
                               Concombre
Jardin de Cocagne Vauréal
 Mirabelle
Jardin de Cocagne Vauréal
   Aubergine
Jardin de Cocagne Vauréal
Tomate
Jardin de Cocagne Vauréal
Persil
Jardin de Cocagne Vauréal

Tarte amandine aux mirabelles


Ingrédients
  • 500 g de mirabelle
  • 70 g d'amande en poudre
  • 1  pâte brisée
  • 1  oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de grand-marnier

Préparation

TEMPS TOTAL : 1H10
Préparation : 30 min
 Cuisson : 40 min
1.  Enlever les noyaux des mirabelles.
2.   
3.  Préchauffer votre four th 6-180°C.
4.  Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!).
5.  Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis l'oeuf, les amandes , la maïzena, et l'alcool que vous possèdez.
6.  Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
7.  Déposer la crème dessus. Puis, les les mirabelles, et saupoudrer de sucre.
8.  Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller.
9.  Servir tiède avec un bon café, en dessert ou pour le goûter .