Panier du 27 juillet
2017 (semaine 30)
Légumes
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Origine
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Salade
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Courgette
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Concombre
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Mirabelle
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Aubergine
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Tomate
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Persil
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Jardin de Cocagne Vauréal
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Tarte amandine
aux mirabelles
Ingrédients
- 500 g
de mirabelle
- 70 g
d'amande en poudre
- 1
pâte brisée
- 1
oeuf
- 60 g
de sucre en poudre
- 80 g
de beurre
- 1 cuillère
à soupe de maïzena
- 1 cuillère
à soupe de grand-marnier
Préparation
TEMPS TOTAL : 1H10
Préparation : 30 min
Cuisson
: 40 min
1.
Enlever les noyaux des mirabelles.
2.
3.
Préchauffer votre four th 6-180°C.
4.
Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu
vif, quelques minutes (attention pas de compote!).
5.
Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis
l'oeuf, les amandes , la maïzena, et l'alcool que vous possèdez.
6.
Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
7.
Déposer la crème dessus. Puis, les les mirabelles, et saupoudrer
de sucre.
8.
Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller.