Potée de chou rouge
½ chou rouge
4 pommes
4 saucisses fumées
1 boîte de châtaigne
Huile ou margarine
Poivre
Sel
temps
total : 1H30
Préparation : 15 MIN
Cuisson : 1 H15
Mettre de l'huile ou de la margarine dans un faitout.
Ajouter le chou rouge grossièrement coupé en lamelles, saler et poivrer.
Ajouter les châtaignes.
Remuer.
Eplucher les pommes, ôter les pépins, les
couper en quartiers et les ajouter sur le chou.
Rajouter les saucisses fumées.
Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1h15-1h30.
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